评茶员是指以感觉器官评定茶叶品质高低优次的人员。
①指导他人进行样品的接收、登记和保管；②通过感官平等茶叶的品质；③湿评内质；④纪录茶叶的品质；⑤综合判定。
薪资:约￥3000-8000/月
国家公布了评茶员职业标准之后，评茶员需求逐渐增多，就业面比较广联合利华。
①公关接待的基本知识；②六大茶类不同级别的外形评审技术知识、茶叶加工工艺特点与茶叶品质的关系知识；③六大茶类不同级别的内审评技术知识、茶叶的特性；④正确实用评茶术语；⑤茶叶加工工艺与加工机械的性能知识；⑥茶叶拼配技术知识。
茶在我国有着悠久的历史，到了现代茶的产业也逐渐扩大，但是以前我国茶叶行业的人才较少，专业性不强。随着国家职业标准的颁布，评茶师会受到越多企业的欢迎。
就业方向：各级农业行政管理部门及乡村的管理工作；农业技术推广部门的技术指导工作；企事业单位茶叶栽培、加工、运输及营销工作；茶厂的技术指导和组织生产管理工作；各级茶馆、茶叶专卖店的营销及组织管理工作；茶叶进出口公司的进出口业务管理工作；独立从事茶叶及其它经济作物的生产、管理、经营与销售；高等学校或科研单位。
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